Bật mí cách giải cứu cho những bữa ăn nhàm chán của gia đình bạn

Bật mí cách giải cứu bữa ăn nhàm chán của gia đình bạn

Bật mí cách giải cứu bữa ăn nhàm chán của gia đình bạn

Ẩm thực là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta, đặc biệt khi những tháng ngày chỉ cần đủ ăn là được qua đi thì con người ta đã có nhiều đòi hỏi cao hơn trong vấn đề ẩm thực, ăn uống. Nhiều món ăn lặp đi lặp lại trở nên ngán ngẩm và làm bạn cùng gia đình không có tâm trạng để ăn uống. Đó chính là lúc bạn nên thêm vào thực đơn của gia đình mình món chả ram tôm đất – đặc sản Bình Định thơm ngon, giòn rụm rồi đấy.

Vấn đề mà nhiều gia đình đang gặp phải

Bạn chán, ngán với những bữa ăn lặp đi, lặp lại hàng ngày

Bạn chán, ngán với những bữa ăn lặp đi, lặp lại hàng ngày

  • Bạn đang cảm thấy chán với những món ăn thịt cá được lặp đi, lặp lại mỗi ngày.
  • Bạn đang cảm thấy mỗi bữa ăn rất nhàm chán, kém ngon miệng, làm giảm khẩu vị.
  • Bạn muốn cải thiện bữa ăn của gia đình nhưng chưa biết nên ăn món gì? Chế biến như thế nào để hợp khẩu vị gia đình?
  • Bạn muốn thưởng thức những món ăn ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng cho gia đình.

Chả ram tôm đất – món ngon cải thiện bữa ăn gia đình bạn

Chả ram tôm đất - thơm ngon, giòn rụm

Chả ram tôm đất – thơm ngon, giòn rụm

Nếu bạn đang gặp phải những vấn đề như đã nêu trên thì chả ram tôm đấtmón ăn đặc sản đất võ Bình Định chính là giải pháp giúp tăng khẩu vị cho bạn và các thành viên trong gia đình đấy.

Bài viết giới thiệu về món chả ram tôm đất Bình Định

Các món ăn đặc sản được làm từ tôm

Chả ram tôm đất hiện nay là một trong những món ăn thú vị dành cho giới trẻ, bạn nhậu hay bữa cơm gia đình. Đó chỉ là những chiếc chả nhỏ như ngón tay thế nhưng lại có sức hấp dẫn vô cùng mãnh liệt mà bất cứ ai chỉ cần thử qua một lần đều nhớ mãi. Đặc biệt, không chỉ có hương vị thơm ngon mà chúng còn rất giàu dinh dưỡng vì thành phần chủ yếu của món ăn chính là tôm và thịt.

Làm chả ram tôm đất không hề cầu kì

Làm chả ram tôm đất không hề cầu kì

Để làm ra món ăn này không hề cầu kỳ thế nhưng để đảm bảo hương vị thơm ngon bạn cần có đủ: tôm đất, thịt ba chỉ, nấm mèo, khoai môn, cà rốt, hành củ;…  Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ có thể cảm nhận được mùi vị thơm ngon, béo ngậy nhai giòn rùm rụm, ngon mà không ngấy.

Bật mí các công đoạn để có được món chả ram tôm đất thơm lừng

Các công đoạn làm chả ram tôm đất

Các công đoạn làm chả ram tôm đất

Để làm ra món chả ram tôm đất này vô cùng đơn giản với các công đoạn sau:

  • Bước 1: chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết gồm: tôm đất cỡ vừa, thịt ba chỉ ngon, bánh tráng, nước cốt chanh; hành tím, hạt nêm, tiêu, mắm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, bột sắn.
  • Bước 2: sơ chế: lột vỏ, bỏ đầu tôm rồi ướp với muối, tiêu, đường, bột nêm và hành tím băm nhỏ trong 10 phút sau đó xào chín tôm. Thịt ba chỉ thái miếng 5mm rồi cũng ướp, xào săn giống như đã làm với tôm.
Tôm đất được sơ chế trước khi làm chả ram

Tôm đất được sơ chế trước khi làm chả ram

  • Bước 3: cuốn chả ram tôm đất: nhúng qua bát nước chanh cho bánh chiên giòn và thơm hơn sau đó trải bánh tráng ra, đặt một con tôm vừa sơ chế vào sát mép bánh, thêm một chút hành tím, 1 lát thịt ba chỉ rồi cuốn chặt đến khi hết nguyên liệu. Sau khi cuốn xong hết để cho khô mặt bánh tráng.
nhúng bánh tráng vào nước có nước cốt chanh trước khi cuốn

Nhúng bánh tráng vào nước có nước cốt chanh trước khi cuốn

  • Bước 4: nếu chưa dùng ngay bạn có thể bảo quản chả bằng cách cho vào túi nilon rồi bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh còn nếu ăn ngay thì cho cả vừa cuốn vào chảo dầu ăn đã sôi, chiên lửa nhỏ trong khoảng 7 đến 8 phút đến khi chả ram có màu vàng nâu thì vớt chả ra dấu thấm dầu để ráo là có thể thưởng thức luôn được.
Có thể bảo quản chả ram tôm đất Bình Định trong tủ lạnh thời gian dài

Có thể bảo quản chả ram tôm đất Bình Định trong tủ lạnh thời gian dài

Cách thưởng thức chả ram tôm đất ngon đúng điệu nhất

Chuẩn bị rau sống, nước chấm tỏi ớt, dưa chuột để thưởng thức món chả ram tôm đất

Chuẩn bị rau sống, nước chấm tỏi ớt, dưa chuột để thưởng thức món chả ram tôm đất

Món ngon còn phụ thuộc rất nhiều vào cách dùng của bạn. Với đặc sản chả ram tôm đất bạn cũng cần chú ý cách sử dụng để tăng hương vị của món ăn đó là:

  • Sau khi bày chả ra đĩa bạn hãy chuẩn bị thêm bát nước chấm tỏi ớt chua ngọt; một đĩa rau xà lách, một đĩa dưa chuột thái lát mỏng.
  • Đầy đủ rồi thì bạn còn chần chờ gì nữa, chỉ việc cuộn xà lách với chả ram và dưa chuột rồi chấm nước mắm đưa lên miệng thưởng thức hương vị thơm thơm giòn giòn, béo ngậy của chả kết hợp với dưa leo giòn tan cùng xà lách thanh mát. Quá là tuyệt vời phải không nào.

About the author

vuhien

Leave a Comment